Børøya gård

Dsc09802 1024x768

Børøya, gårdsnr. 142 bnr. 1, ligger lengst nord i Åfjord kommune, i Trøndelag fylke. Øya har et areal på rundt 2 755 daa, hvorav 63 daa er fulldyrka og 20 daa er innmarksbeite. Store deler av øya består av den utvalgte naturtypen kystlynghei.

Børøya har vært bebodd siden tidlige tider. Det er flere gravhauger på øya, og man kjenner til navngitte brukere så tidlig som 1520. Børøya var en av de mange gårdene i Bjørnør som i sin tid tilhørte Reins kloster.

På Børøya har det vært beitet kontinuerlig i mer enn 500 år, med varierende beitetrykk. I 2002 startet vi opp med gammelnorsk spælsau som gikk ute hele året. Vi så imidlertid at denne ikke nyttiggjorde seg lyngen godt nok og gikk derfor over til villsau i 2014.

Villsauen er tilpasset et landskap med sparsomme fôrressurser. Den kan gå ute hele året, og så lenge det ikke er for mye snø kan den hente alt fôret fra naturen. Villsauen er ikke avlet for kjøttfylde og mange lam. Den får normalt bare ett lam, og lammer gjerne ute uten tilsyn. 

Villsau har også lavere slaktevekt enn andre produksjonssauer som benyttes i dag. Kjøttet er imidlertid smakfullt, mørt og finfibret. Det holder høy kvalitet, og mange prisbelønnede restauranter har lam av villsau på menyen.